Recepty

• Grilované špeciality I.

  29.6.2014 | čítané: 7272 krát | Celý článok...

  Je to sezóna grilovania a ja som našiel vo svojom archíve viacero receptov na skutočné špeciality na grile: Plnené grilované rezne. Špíz Adomar. Grilované bravčové.

• Králik á la sviečková

  15.6.2014 | čítané: 10486 krát | Celý článok...

  Klasický, jednoduchý a osvedčený recept na chutného králika. Sviečková omáčka k nemu spoľahlivo pasuje.

• Encián so zeleninou

  1.6.2014 | čítané: 5865 krát | Celý článok...

  Jednoduchý a chutný recept, ktorý som kedysi dávno robil, a ktorý prezentovala v korzárskej prílohe poetka Adriana Lešigová.

• Rýchla studená torta

  18.5.2014 | čítané: 5689 krát | Celý článok...

  Jednoduchý recept od mojej manželky na niečo sladké...

• Veľká noc: Syrek, šunka

  6.4.2014 | čítané: 5527 krát | Celý článok...

  Blíži sa Veľká noc a s ňou tradičné dobroty a plné stoly. Základom je šunka a špecialitou, ktorá sa robieva raz v roku, syrek. Aspoň kúsok si ani ja, súc alergik, neodopriem…

• Tatarčane pirohy

  2.3.2014 | čítané: 10587 krát | Celý článok...

  Tradičné jedlo z pohánky som pripravil podľa receptu Michala Hudáka st. Jeho tatarčane sú povestné, pripravuje ich pri viacerých významných príležitostiach.

• Lahodná kukuričná kaša

  16.2.2014 | čítané: 5420 krát | Celý článok...

  Kukuričná kaša je jednoduché, ale chutné a sýte jedlo. Dá sa spraviť na rôzne spôsoby, tu je jeden taký ukrajinský...

• Poctivá hovädzia polievka

  2.2.2014 | čítané: 8193 krát | Celý článok...

  Jedným zo základných jedál tunajšej kuchyne je hovädzia polievka. Keď sa spraví poctivo, tak ako sa má, je to paráda.

• Chmeľovská fazuľovica

  12.1.2014 | čítané: 8626 krát | Celý článok...

  Silvester 2013 sme strávili v Chmeľovej pri Bardejove, kde sme si predtým pripravili parádnu fazuľovú polievku chalupárskeho typu. Varechu sme držali v ruke štyria, poďakovanie si zaslúži hlavne „spolušéfkuchárka“ Ďuďa.

• Jablkový koláč

  8.12.2013 | čítané: 5234 krát | Celý článok...

  Pôvod receptu na tento koláč veľmi jednoduchý, ale chutný koláč pochádza z obyčajného letáku jedného z obchodných reťazcov. Jablčný koláč stojí za to...