Recepty

• Údená polievka

  22.1.2012 | čítané: 12574 krát | Celý článok...

  Vždy keď varím údené koleno, poprípade šunku, tak využije vývar na jednoduchú, ale výdatnú, výživnú a chutnú polievku. Tak ju dávam aj tu.

• Granadír

  15.1.2012 | čítané: 14161 krát | Celý článok...

  Jednoduchý a kontroverzný. Takto možno charakterizovať granadír, alias granatiersky pochod (granadír marš, grenadír apod.). Nie každý ho má rád, ale moje decká áno a niekedy je dobré zaznemanať aj úplne jednoduchý recept...

• Bezvaječná praženica

  8.1.2012 | čítané: 6743 krát | Celý článok...

  Tento recept sa mimoriadne vydaril. Kto má alergiu na vajíčka (ako ja), určite ho privíta. Potešia sa aj vegani. Receptov na praženicu bez vajec mám viac, tento je mimoriadne vydarený.

• Bobaľky

  25.12.2011 | čítané: 9119 krát | Celý článok...

  Tradičným vianočným jedlom, ktoré sa jedáva len raz v roku (resp. trikrát - ale v krátkom časovom slede: na Vianoce, Silvestra i Troch kráľov) sú bobaľky. To je to jedlo, ktoré inde na Slovensku nazývajú opekance alebo pupáky :) Najlepšie bobaľky (podľa mňa) robí môj svokor.

• Pečená kačica

  18.12.2011 | čítané: 7086 krát | Celý článok...

  Keď je človek hladný, aj pečená kačka je dobrá. Tak to hovorí starý fór. Kačicu som chcel robiť už skôr, ale dopracoval som sa k nej až nedávno. Radil som sa s dvoma Petrami, odborníkmi - kulinármi a výsledok je ok. Kačka sa dá robiť narýchlo (vraj aj za dve hodiny), pomaličky (až 12 hodín), táto je skôr stredná...

• Plnené zemiaky so slaninkou

  11.12.2011 | čítané: 9626 krát | Celý článok...

  Ďalší z jednoduchých a chutných receptov z archívu. Variácií na pečené plnené zemiaky je dosť, tu je jedna z nich - so slaninkou...

• Morské ražniči na kôpre

  4.12.2011 | čítané: 6233 krát | Celý článok...

  Jeden starší recept z archívu, z roku 2004, morské ražniči na kôpre. Na akcii Gril párty ho pripravili Róbert Kazimír a Jozef Komloš, vtedajší študenti SOU SD Jednota v Prešove.

• Knedlo-vepřo-špeno

  27.11.2011 | čítané: 6202 krát | Celý článok...

  Recent jednoduchý a chutný. Máme radi špenát, i krkovičku, tak sme trochu jemne doma zaexperimentovali a vzniklo knedlo-vepřo-špeno.

• Studenina

  20.11.2011 | čítané: 11620 krát | Celý článok...

  Huspenina, studenina, kočenina... Rôzne názvy, rovnaké jedlo, ktoré vždy poteší. Uspel som s ňou dokonca u manželku, ktorá ináč inú studeninu ako od jej otca nezje. Tú zjedla a povedala, že je rovnako dobrá...

• Bravčové ražniči po domácky

  13.11.2011 | čítané: 15022 krát | Celý článok...

  Recept na bravčové ražniči po domácky vznikol do rubriky "Pozvite nás na obed" a pripravovala ho Darina Dugasová. Jedlo je výborné, pripájam aj fotopostup. Jediné, čo mi vadilo (sťaby alergikovi) je horčica, tú by som nahradil kečupom...