Recepty

• Bezvaječná praženica

  8.1.2012 | čítané: 6611 krát | Celý článok...

  Tento recept sa mimoriadne vydaril. Kto má alergiu na vajíčka (ako ja), určite ho privíta. Potešia sa aj vegani. Receptov na praženicu bez vajec mám viac, tento je mimoriadne vydarený.

• Bobaľky

  25.12.2011 | čítané: 8881 krát | Celý článok...

  Tradičným vianočným jedlom, ktoré sa jedáva len raz v roku (resp. trikrát - ale v krátkom časovom slede: na Vianoce, Silvestra i Troch kráľov) sú bobaľky. To je to jedlo, ktoré inde na Slovensku nazývajú opekance alebo pupáky :) Najlepšie bobaľky (podľa mňa) robí môj svokor.

• Pečená kačica

  18.12.2011 | čítané: 6928 krát | Celý článok...

  Keď je človek hladný, aj pečená kačka je dobrá. Tak to hovorí starý fór. Kačicu som chcel robiť už skôr, ale dopracoval som sa k nej až nedávno. Radil som sa s dvoma Petrami, odborníkmi - kulinármi a výsledok je ok. Kačka sa dá robiť narýchlo (vraj aj za dve hodiny), pomaličky (až 12 hodín), táto je skôr stredná...

• Plnené zemiaky so slaninkou

  11.12.2011 | čítané: 9418 krát | Celý článok...

  Ďalší z jednoduchých a chutných receptov z archívu. Variácií na pečené plnené zemiaky je dosť, tu je jedna z nich - so slaninkou...

• Morské ražniči na kôpre

  4.12.2011 | čítané: 6033 krát | Celý článok...

  Jeden starší recept z archívu, z roku 2004, morské ražniči na kôpre. Na akcii Gril párty ho pripravili Róbert Kazimír a Jozef Komloš, vtedajší študenti SOU SD Jednota v Prešove.

• Knedlo-vepřo-špeno

  27.11.2011 | čítané: 6011 krát | Celý článok...

  Recent jednoduchý a chutný. Máme radi špenát, i krkovičku, tak sme trochu jemne doma zaexperimentovali a vzniklo knedlo-vepřo-špeno.

• Studenina

  20.11.2011 | čítané: 11340 krát | Celý článok...

  Huspenina, studenina, kočenina... Rôzne názvy, rovnaké jedlo, ktoré vždy poteší. Uspel som s ňou dokonca u manželku, ktorá ináč inú studeninu ako od jej otca nezje. Tú zjedla a povedala, že je rovnako dobrá...

• Bravčové ražniči po domácky

  13.11.2011 | čítané: 14680 krát | Celý článok...

  Recept na bravčové ražniči po domácky vznikol do rubriky "Pozvite nás na obed" a pripravovala ho Darina Dugasová. Jedlo je výborné, pripájam aj fotopostup. Jediné, čo mi vadilo (sťaby alergikovi) je horčica, tú by som nahradil kečupom...

• Čínske rezance s kuracím mäsom

  6.11.2011 | čítané: 17901 krát | Celý článok...

  Mám rád čínu a občas experimentujem s čínskymi jedlami, ako teraz keď som vyskúšal tradičné čínske rezance s kuracím mäsom.

• Fašírky a klobásky

  30.10.2011 | čítané: 7540 krát | Celý článok...

  Sezóna nakladania kapusty je tu. Kým sa však táto poživeň nakladá, človek aj vyhladne a iba rumom sa nezasýti. Tu je preto jednoduchý recept, my zajedáme pri tejto činnosti fašírky. Alebo ako sa vraví u svokrovcov - šnicľe. Mnohým (vrátane mňa) však šnicľa evokuje šniceľ, teda rezeň, preto ostávam pri tradičnom pomenovaní fašírka. A pripájam i pečenú klobásku...