Biely šalát
Tento šalát je jednou z variácií môjho obľúbeného zeleninového šalátu. Je jednoduchý a mimoriadne chutný. Suroviny i koreniny na tento recept možno ľubovoľne meniť.
Potrebujeme:
1 biela čakanka, 1/2 zelera, 1/2 bielej reďkovky
1 veľký biely jogurt
2 lyžice tatárskej omáčky
trošku oleja, octu, soli, čierneho korenia
plus koreniny podľa chuti - ja som dal (ako inak) čubricu, zelené veci (oregano, provensálske, majoránka) a trochu pikantného korenia (drvené jalapeňo)
Postup:
Zeleninu očistíme a nastrúhame. Pridáme kvapku octu, oleja, soľ, čierne korenie, ďalšie koreniny a všetko poriadne premiešame. Pridáme jogurt, kto chce, aj trochu tatarky, a ešte lepšie pomiešame. To je všetko. Ak chvíľku postojí, je lepší, ale konzumovať ho možno i hneď po príprave.
