Potrebujeme: 1 bôčik (resp. polovicu), soľ, červená paprika, čierne korenie celé, cesnak

Postup: Bôčik uvaríme v mierne osolenej vode, do ktorej pridáme čierne korenie. Varíme cca trištvrte hodinu. Po uvarení vyberieme, potrieme soľou a červenou paprikou, kto chce, môže potrieť aj prelisovaným cesnakom. Necháme vychladnúť, podávame studené s chlebom.