Recepty

• Chilli con carne

  2.1.2011 | čítané: 4941 krát | Celý článok...

  Trochu osvedčenej mexickej klasiky do nového roku: Chilli con carne.

• Suši

  26.12.2010 | Autor: Michal Frank | čítané: 5343 krát | Celý článok...

  Sú Vianoce, teda ponúkam rybu na (pre nás Stredoeurópanov) netradičný spôsob - suši. Recept je od majstra kuchára Emila Hluboviča, ale musím čestne priznať, že keď som ho doma skúšal, nevyšlo...

• Jablkový koláč s čokoládou

  19.12.2010 | čítané: 6700 krát | Celý článok...

  Ďalší z vianočných receptov od krstnej našich detí Eliši, znovu na sladkú dobrotu. Recept zaznamenala a nafotila moja manželka Stanka.

• Vianočná bábovka

  12.12.2010 | čítané: 5700 krát | Celý článok...

  Recept na Vianočnú bábovku pripravila krstná našich detí Martina Feňušová alias Eliša, zaznamenala a nafotila ho moja manželka. Vianočnú dobrú chuť...

• Puttanella nera

  5.12.2010 | Autor: Michal Frank | čítané: 4627 krát | Celý článok...

  Tento recept vznikol ako parafráza klasických toskánskych cestovín, ku ktorej ma inšpiroval kolega Peter Munka. Dajú sa robiť s rôznymi druhmi cestovín. Kľúčové sú čierne olivy (zelené sú v tomto recepte pre vizuálny efekt).

• Králik s olivami a šampiňónmi

  28.11.2010 | Autor: Michal Frank | čítané: 4441 krát | Celý článok...

  Králik má výborné mäso, hoci už pomaly mizne z tanierov. Radí sa k divine, no je to niečo medzi divinou a hydinou, prakticky sa nedá pokaziť a dá sa pripraviť na hocijaký spôsob...

• Bôčik s vietnamskou omáčkou

  21.11.2010 | Autor: Michal Frank | čítané: 5499 krát | Celý článok...

  „Bůček, bůček über alles, “ teda „bôčik nadovšetko“, spieva česká kapela DDŽ. A má pravdu, z tohto kúska bravčoviny sa dajú urobiť rôzne lahodné pokrmy. Inšpirácia na tento skvelý recept bola v jednej televíznej šou (Bičan), jemne som ho vylepšil...

• Skryté prsia

  14.11.2010 | Autor: Michal Frank | čítané: 5660 krát | Celý článok...

  Chutný a jednoduchý recept, z morčaciny - skryté prsia.

• Bravčové stehno s tarhoňou

  7.11.2010 | Autor: Michal Frank | čítané: 16646 krát | Celý článok...

  Jednoduché, rýchle, lacné, chutné. Bravčové stehno.

• Ojako dombri

  31.10.2010 | Autor: Michal Frank | čítané: 4766 krát | Celý článok...

  Tento recept som robil presne podľa pokynov vychýreného šéfkuchára Petra Uličného, ktorý už, žiaľ, nie je medzi nami. Bol odborníkom na japonskú kuchyňu, dôkazom toho je aj tento recept. Ojako dombri.