frenky.sk

Brokolicový krém Potrebujeme:
1 brokolicu, ½ téglika (cca 1 dcl) smotany 33 %, ½ črievka syru typu Bambino, 1 zeleninový bujón, soľ, vegeta, 1 vajco a 3 PL krupice.

Postup:
Brokolicu rozobranú na ružičky dáme variť do osolenej vody. Keď je mäkká, vylejeme väčšinu vody, rozmixujeme brokolicu s ponorným mixérom a ďalej varíme v hrnci, s tým, že pridáme vegetu, zeleninový bujón a (keď vrie), tak dáme zavariť krupicové halušky (viď nižšie) a ½ bambina. Ešte tak 5-10 minút povaríme a máme hotové.

Krupuicové halušky spravíme tak, že rozhabarkujeme vajíčko, pridáme vegetu a krupicu.

To je všetko, jednoduché, účinné...