frenky.sk

https://frenky.sk/clanok/776/biely_salat.html

Biely šalát

Tento šalát je jednou z variácií môjho obľúbeného zeleninového šalátu. Je jednoduchý a mimoriadne chutný. Suroviny i koreniny na tento recept možno ľubovoľne meniť.

Potrebujeme:
1 biela čakanka, 1/2 zelera, 1/2 bielej reďkovky
1 veľký biely jogurt
2 lyžice tatárskej omáčky
trošku oleja, octu, soli, čierneho korenia
plus koreniny podľa chuti - ja som dal (ako inak) čubricu, zelené veci (oregano, provensálske, majoránka) a trochu pikantného korenia (drvené jalapeňo)

Postup:
Zeleninu očistíme a nastrúhame. Pridáme kvapku octu, oleja, soľ, čierne korenie, ďalšie koreniny a všetko poriadne premiešame. Pridáme jogurt, kto chce, aj trochu tatarky, a ešte lepšie pomiešame. To je všetko. Ak chvíľku postojí, je lepší, ale konzumovať ho možno i hneď po príprave.

 
27.5.2012 | Pridal: Michal Frank | Recepty | čítané: 5066 krát