dnes je Saturday - 24. August 2019 - Bartolomej | zajtra Ľudovít

frenky.sk - homepage of Michal Frank

 

Morské ražniči na kôpre

Jeden starší recept z archívu, z roku 2004, morské ražniči na kôpre. Na akcii Gril párty ho pripravili Róbert Kazimír a Jozef Komloš, vtedajší študenti SOU SD Jednota v Prešove.

Potrebujeme:
400 g krevety (nelúpané), 600 g losos, kôpor, olej, cesnak, citrónová šťava, biele korenie, biely jogurt, kyslá smotana, kečup, bylinkový dressing, zemiaky, vajcia

Postup:
Mäso z lososa narežeme na väčšie kocky. Napicháme na ražeň striedavo s krevetami a vložíme do marinády, ktorá sa skladá z oleja, citrónovej šťavy, kôpru a cesnaku. Necháme odstáť v chladničke 24 hodín. Následne ražniči grilujeme. Ako prílohu podávame čerstvú zeleninu a špeciálne zemiaky s vajciami.

Dobrá rada:
Zo zemiakov odkrojíme vrch, vydlabeme vnútro so špeciálnou lyžičkou a vložíme doň surové vajce. Celý takýto zemiak obalíme v alobale a dá sa to zhruba 30 minút do pahreby.

 
4.12.2011 | Pridal: Michal Frank | Recepty | čítané: 3102 krát | Zdieľať |  
Strecha
Michal Frank
Michal Frank facebook

© Copyright 2000 - 2010 Michal Frank
Design & engine by Vádium s.r.o. 2010 | powered by Tesmur:CMS