dnes je Friday - 23. August 2019 - Filip | zajtra Bartolomej

frenky.sk - homepage of Michal Frank

 

Marikľa - rómska pizza

Tentoraz tu mám jeden netradičný recept na marikle, ktoré sú vraj rómskym národným jedlom. Recept mám od Izy, ktorá spoluorganizovala aj súťaž v pečení tejto "rómskej pizze".

Marikle
Marikle
Marikľu spravíme tak, že vymiesime cesto z 1 kg hrubej múky, pridáme soľ, prášok do pečiva, vodu (niekto pridáva mlieko, alebo kyslé mlieko). Keď nám vznikne nelepivé cesto, vyvaľkáme placky a pečieme na horúcom plechu z oboch strán. Ešte sa na záver môžu natrieť aj maslom alebo masťou. Týmito posúchmi sa zajedajú mastnejšie jedlá, ako napr. slaninka a klobáska s cibuľou.

V súťaži o najlepšiu marikľu chutil najviac pokrm, ktorý vytvorila Žaneta Petíková. Na druhom mieste skončil Miroslav Oláh, bronz patrí kuchárke Alžbete Némethovej.

Viac o nej píšem tu: http://korzar.sme.sk/c/5699966/romovia-sutazili-v-peceni-svojho-narodneho-pokrmu.html

 
9.1.2011 | Autor: Michal Frank | Recepty | čítané: 14497 krát | Zdieľať |  
Strecha
Michal Frank
Michal Frank facebook

© Copyright 2000 - 2010 Michal Frank
Design & engine by Vádium s.r.o. 2010 | powered by Tesmur:CMS