Recepty

• Pravé kubánske pečené banány

  15.4.2012 | čítané: 3881 krát | Celý článok...

  Taschino de platano alias Pravé kubánske pečené banány. Ďalší recept okukaný na Kubánskych dňoch v Prešove.

• Kubánska zeleninová polievka s údeným mäsom

  1.4.2012 | čítané: 2308 krát | Celý článok...

  Ďalší z receptov kubánskych špecialít. Tentoraz je to Caldosa de chichi i Madeline - Kubánska zeleninová polievka s údeným mäsom.

• Studený kubánsky šalát s cestovinou

  18.3.2012 | čítané: 3092 krát | Celý článok...

  Ensalada fria je studený kubánsky šalát s cestovinou. Recept naň - no i na ďalšie špeciality - som získal v roku 2006 na Kubánskych dňoch v Prešove, kde som si ho aj odfotil (aj ochutnal).

• Utopenec v aspiku

  4.3.2012 | čítané: 2793 krát | Celý článok...

  Pri tomto recepte som sa nechal inšpirovať podobným výrobkom, ktorý som videl (aj kúpil a ochutnal, samozrejme) v jednom z obchodných reťazcov. Je to skôr taká "vydumanka" - utopence v aspiku.

• Recepty – prvá priebežná bilancia

  19.2.2012 | čítané: 2353 krát | Celý článok...

  Za viac ako rok sa na tejto stránke nazbieralo vyše šesťdesiat receptov. Ohlasy na ne sú priaznivé, zaujímavé preto bude pozrieť sa na to, o ktoré z nich je medzi návštevníkmi stránky najväčší záujem.

• Koleno á la knedlo-vepřo...

  29.1.2012 | čítané: 2482 krát | Celý článok...

  S údeným kolenom sa dajú robiť zázraky. Toto však nie je žiadny zázrak, skôr taký obyčajný recept na jednoduché jedlo, čo som robil naposledy...

• Údená polievka

  22.1.2012 | čítané: 4928 krát | Celý článok...

  Vždy keď varím údené koleno, poprípade šunku, tak využije vývar na jednoduchú, ale výdatnú, výživnú a chutnú polievku. Tak ju dávam aj tu.

• Granadír

  15.1.2012 | čítané: 9121 krát | Celý článok...

  Jednoduchý a kontroverzný. Takto možno charakterizovať granadír, alias granatiersky pochod (granadír marš, grenadír apod.). Nie každý ho má rád, ale moje decká áno a niekedy je dobré zaznemanať aj úplne jednoduchý recept...

• Bezvaječná praženica

  8.1.2012 | čítané: 3387 krát | Celý článok...

  Tento recept sa mimoriadne vydaril. Kto má alergiu na vajíčka (ako ja), určite ho privíta. Potešia sa aj vegani. Receptov na praženicu bez vajec mám viac, tento je mimoriadne vydarený.

• Bobaľky

  25.12.2011 | čítané: 4387 krát | Celý článok...

  Tradičným vianočným jedlom, ktoré sa jedáva len raz v roku (resp. trikrát - ale v krátkom časovom slede: na Vianoce, Silvestra i Troch kráľov) sú bobaľky. To je to jedlo, ktoré inde na Slovensku nazývajú opekance alebo pupáky :) Najlepšie bobaľky (podľa mňa) robí môj svokor.