Niečo úplne jednoduché, chutné a vhodné práve na toto odobie... Tekvicové placky.
Tekvicové placky
Potrebujeme: tekvicu
zemiaky (v pomere 3:1, viac je tekvice)
hladkú múku
vajce
cibuľu
cesnak
mleté čierne korenie
majoránku
soľ
olej na vyprážanie
Postup: Na strednom strúhadle nastrúhame olúpanú tekvicu (bez dužiny), očistené zemiaky, cibuľu a cesnak. Zahustíme hladkou múkou, pridáme vajíčko, soľ, čierne korenie, majoránku (podľa chuti aj iné korenie). Premiešame a vyprážame na rozpálenom oleji placky.