frenky.sk

http://frenky.sk/clanok/1345/cuketovy_tatarak.html

Cuketový tatarák

Náhrada, ktorá obstojí aj ako samostatný pokrm.

Cuketový tatarák
Cuketový tatarák
Cuketový tatarák je ďalšia náhrada za echt mäsové jedlo vhodná aj pre veganov.
Je to recept mojej mamy, odskúšaný na sebe, odporúčam.

Potrebujeme:
Jednu malú mladú cuketu, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, sušené paradajky, sójová omáčka, horčica, pretlak alebo kečup, soľ, čierne korenie, čili, bylinky.

Postup:
Umytú cuketu nastrúhame na jemnejšom strúhadle aj so šupkou.
Nastrúhame aj malú cibuľu.

Pridáme soľ, čierne korenie, plelisovaný cesnak, trochu čili, čajovú lyžičku sójovej omáčky, na drobno posekané susšené paradajsky aj s trochou oleja, lyžičku horčice, lyžicu až dve kečupu a môžeme pridať aj čerstvú bazalku, ak máme.

Celé to dobre premiešame a necháme postáť v chladničke.

Stačí chvíľku, kým v hriankovači urobíme suché hrianky. Na hriankach chutí táto cuketová dobrota najlepšie.

Dobrú chuť.

 
11.12.2020 | Pridal: Michal Frank | Recepty | čítané: 363 krát