frenky.sk

http://frenky.sk/clanok/1087/nikina_cukina.html

Nikina cukina

Ponúkam recept na slaný cuketový koláč, zo sezónnych surovín a toho, čo kto nájde v špajzi, ako ho pripravila Nika z našej rodiny. Recept vyšiel aj v Prešovských novinách.

Potrebujeme:
1 stredne veľkú cuketu, ovsené vločky, 3 zemiaky, 2 mrkvy, 1 pór, cibuľu, 2-3 vajcia, klobásu, salámu (môžu byť i paradajky), soľ, koreniny

Postup:
Cuketu očistíme, vydlabeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Do toho pridáme „čo dom dal“. Namiesto múky sú výborné ovsené vločky, nastrúhané zemiaky, nastrúhanú mrkvu, najemno nakrájanú cibuľu a pór, údeniny, vajcia a prípadne i ďalšie ingrediencie. Osolíme, okoreníme a poriadne spolu premiešame. Ak je zmes riedka, môžeme pridať trochu múky či ovsené vločky. Zmes dáme na omastený plech a pečieme v rúre (180 stupňov) približne 45 minút.

 
27.11.2015 | Autor: Veronika Altuchovová | Recepty | čítané: 2466 krát